1Ciseler l’oignon et le faire revenir dans une grande casserole. Ajouter les petits pois, le bouillon cube et 1 litre d’eau. Faire cuire 10 minutes. 2 Mixer au blender, puis ajouter le mascarpone. Saler et poivrer. Couper le bacon en petits
Si la verrine est la reine de l’apéritif, le mascarpone est le roi de la verrine. Même en entrée, d’ailleurs, avec des recettes de miniatures irrésistiblement crémeuses et tout aussi gourmandes ! Fondant, onctueux et facile à utiliser, le mascarpone se prête plus ou moins à tout, en salé comme en sucré. Choisissez une barquette grand format, vous assurerez les verrines de l’apéritif jusqu’au dessert ! Il a beau ressembler à une crème, le mascarpone est un fromage. Un fromage italien, même, star de la cuisine transalpine. Simplement composé de crème caillée et égouttée, il se distingue par une onctuosité incomparable et une polyvalence à toute épreuve mélangez-le comme une purée, fouettez-le en chantilly, empilez-le façon tiramisu, il assure à toutes les sauces et régale à tous les repas. Le plus compliqué ? Choisir entre sucré et salé ! Pour des recettes de verrines salées à servir en apéritif ou en entrée, commencez par les verrines de poulet à la chantilly de mascarpone. Testez ensuite les verrines de saumon, mascarpone et ciboulette, puis poursuivez la dégustation avec une recette aux betteraves et mascarpone. Quant à twister les saveurs, osez les verrines de crevettes, avocat et mascarpone ou la recette sucrée-salée aux poivrons, mascarpone, thon, pêches et tomates ! Côté dessert, les recettes de verrines sucrées au mascarpone sont incontournables. Régalez les gourmands avec du mascarpone à la mangue et fromage blanc en verrine, des verrines mascarpone et fruits rouges ou un granola aux pommes et mascarpone en verrines. Surprenez-les avec des verrines de potiron, framboises et mascarpone, une recette au mascarpone, Spéculoos et ananas ou des verrines de charlotte aux fraises et mascarpone… avant le tiramisu framboise et mascarpone en verrines, le mascarpone, rhubarbe, fraises et passion ou les fruits au mascarpone en verrines !
Unpeu de lait de chèvre, de la farine, un bouquet de menthe, des œufs, des oignons, de l’emmental et, pour couronner le tout, des petits pois. Voilà de quoi cuisiner une des meilleures recettes avec petit pois. Pour continuer, en entrée, ce sera une tarte aux petits pois et légumes de saison. Sinon, réalisez un délicieux flan de petit
Matériel: une casserole, 6 verrines, un mixeur. Ingrédients: - 6 verrines de petits pois surgelés - un peu de lait pour allonger la purée - 6 tranches fines de chèvre en bûche. Mettre les petits pois dans une casserole d'eau et les cuire environ 20 minutes. Ils doivent être bien mous de façon à les mixer facilement.
Verrinede mascarpone, gelée de pomme et de kiwi Un sabayon crémeux aux œufs et au fromage mascarpone, une gelée à base de jus de pomme centrifugé et de kiwis frais. 20mn 5mn 1h
Preparazione Vous recevez du monde ce soir et vous voulez leur cuisiner des verrines salées ? Ne vous posez plus de questions, Galbani vous propose sa délicieuse recette pour réaliser des verrines avocat saumon au mascarpone et au citron vert. Pour réaliser cette recette verrine avocat saumon au citron vert et au mascarpone, commencez par presser les citrons verts puis couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Prenez ensuite un gros avocat et découpez-le en deux morceaux, retirez les noyaux et videz-les. Choisissez des avocats la chair à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère pour obtenir une purée ensuite la purée d’avocat avec du jus de citron puis ajoutez le Mascarpone Galbani à l’avocat, et du poivre et du sel au quelques morceaux de saumons fumés à votre un peu de préparation dans de petites rajoutez sur le dessus quelques tranches de saumon fumé et décorez le tout avec des brins de ciboulette ciselés ou d’aneth finement ne vous reste plus qu’à laisser reposer vos verrines avocat saumon au frais jusqu’à ce que vos invités arrivent pour l’ rajouter davantage de saveurs, vous pouvez également ajouter des amandes. L'astuce Miamissimo Découvrez également nnApéritif alla GalbaninPetites Mozzarellas SavoureusesnBrochettes de Mozzarella aux fraises et aux éclats de pistachenMini burgernPetits ballotins d’été à la mozzarellann Variantes Vous recevez du monde ce soir et vous voulez leur cuisiner des verrines salées ? Ne vous posez plus de questions, Galbani vous propose sa délicieuse recette pour réaliser des verrines avocat saumon au mascarpone et au citron vert. La recette de verrines d’avocat offre de nombreuses variantes pour vous permettre de varier les plaisirs. Ainsi, vous pouvez par exemple, remplacer le saumon par du thon ou de la chair de crabe. Pour cela Versez dans le bol du mixeur un demi-pot de Mascarpone Galbani, du thon ou de la chair de crabe, le jus de deux citrons jaunes, le poivre et l’estragon, avant de mixer le tout. Réservez cette préparation dans un saladier. Versez l’autre moitié du pot de mascarpone dans le bol du mixeur avec la chair d’avocat, le jus de citron, du sel et du poivre et quelques gouttes de tabasco et mixez finement, jusqu’à obtenir une mousse d’avocat. Il ne vous reste plus qu’à dresser vos verrines d’avocat en alternant une couche de la préparation au thon et au mascarpone avec une couche de la mousse d’avocat. Vous pouvez aussi apporter un peu de croquant à vos verrines avocats, en ajoutant une pomme coupée en petits morceaux. Certaines recettes à base de saumon utilisent également des mousses de saumon. Les étapes à suivre sont les mêmes que pour la préparation de mousse au thon mixez le saumon et le mascarpone de manière à obtenir un mélange onctueux. Vous pouvez décorer votre verrine avec quelques œufs de saumon. Vous obtiendrez des verrines d’avocat et saumon d’une grande fraîcheur. Si vous n’aimez pas trop l’avocat, sachez que vous n’êtes pas obligé d’en mettre dans vos verrines au saumon fumé ou frais. Pour cette verrine de saumon et mascarpone, remplacez simplement le guacamole par de la crème liquide à base de mascarpone. Travaillez le mascarpone dans un saladier pour le rendre onctueux. Si vous aimez les crevettes sachez que le duo avocat crevette est top. Les verrines avocat crevette sont aussi délicieuses. Comme pour la verrine au saumon, écrasez la chair des avocats puis ajoutez du citron et du mascarpone afin d’obtenir de la crème d’avocat. Versez ensuite dans des verrines et agrémentez de belles gambas. Cette recette de verrine d’avocat est parfaite pour un apéro sympathique entre amis. Si vous recevez des personnes allergiques au poisson ou tout simplement si l’envie vous vient de réaliser des petites verrines végétariennes, vous pouvez remplacer le poisson par des concombres ou de la betterave. Coupez les légumes en petits morceaux et assaisonnez-les avec une à deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Vous pouvez aussi réaliser des verrines avec cuisson, comme les verrines à base de petit pois, par exemple. Si vous avez un thermomix, ce sera encore plus facile et beaucoup plus rapide à réaliser, car vous n’avez qu’à mettre les ingrédients dans l’appareil. Il se chargera de les cuire tout en les mixant. Pour rendre la mixture plus onctueuse et plus légère, ajoutez-y une à deux cuillères à soupe de crème liquide. Si vous aimez les saveurs pimentées, vous pouvez relever le goût de votre préparation avec un peu de piment d’Espelette. Mettez de côté la préparation mascarpone Il ne vous reste ensuite qu’à dresser le tout dans une petite verrine pour des portions individuelles, en veillant comme toujours à alterner les couches. Partager cette recette Le lien a bien été copié. Laissez vous inspirer chaque mois par les meilleures recettes italiennes et les dernières nouveautés en vous inscrivant à notre newsletter !
fondde veau; piment d’Espelette; sel, poivre; Émincer l’oignon et l’échalote. Ajouter dans une poêle l’huile et faire suer l’oignon et l’échalote. Ajouter le fond de veau et l’eau. Faire cuire 8 minutes. Egoutter et réserver. Garder quelques petits pois et le reste des ingrédients, mettre le reste dans un mixeur. Et mixerLaver les oignons nouveaux et le émincer finement avec une partie du vert. Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire suer les oignons avec une pincée de sel. Ajouter ensuite les petits pois et le bouillon de volaille, puis laisser cuire à légers frémissements durant 15 min. Ajouter la crème puis porter à ébullition. Mixer ensuite au blender et passer la crème au chinois si nécessaire. Réserver.Ramollirla gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une petite casserole chauffer 2 cuillerées à soupe de jus de poire et y faire fondre la gélatine. Déposer les cubes de poire dans un bol et les citronner (pour éviter que les fruits brunissent). Ajouter le mascarpone, le sucre, les petits suisses et la gélatine fondue puis bien mélanger.
Une soupe froide ou un gaspacho de petits pois à la courgette et menthe crémeux et rafraîchissant d’un joli vert, une recette présentée en entrée vraiment rapide à preparer il suffit de cuire les petits pois à l’eau bouillante faire revenir les oignons verser le tout dans un blender ou tout simplement utiliser un mixer plongeant et servir garni de petits pois. Soupe froide de petits pois et menthe J’aime bien les soupes de petits pois je prépare souvent le potage Saint-Germain de Ricardo qui est excellent, mais avec les grandes chaleurs et pour changer des salades pourquoi ne pas déguster une bonne soupe froide, celle-ci parfumée à la menthe est juste succulente on peut toutefois utiliser du basilic. Afin de garder la belle couleur verte des petits pois les porter à ébullition avec une pincée de bicarbonate et les passer sous l’eau froide après les avoir égoutté. J’ai servi ma soupe froide garni de tuiles au parmesan qui apportent un coté croustillant., ce gaspacho ravira vos papilles si vous aimez les légumes verts et légumineuses en particulier. Une soupe froide délicieusement légère et savoureuse. Une belle association de saveur entre les petits pois sucrés et la courgette. Si vous décidez de ne pas ajouter de courgette dans ce cas suivez la recette de popote et nature en faisant cuire les petits pois à l’eau bouillante salée, les égoutter en pensant à garder l’eau de cuisson. Il suffira ensuite de faire revenir les oignons dans une matière grasse quelques minutes. Quand tout a refroidit on mixe le tout en ajoutant l’eau de cuisson jusqu’à obtenir la consistance souhait. Petits pois surgelées ou frais On peut utiliser les deux les frais il faut penser à les cuire à l’eau bouillante un peu plus longtemps, pour les petits pois surgelés le temps de cuisson est réduit à 6-10 minutes, mais pour gagner du temps et si vous êtes pressés prenez des petits pois surgelés c’est d’ailleurs ce que j’ai choisi. Cette recette me vient du joli blog de popote et nature dont je suis fan de ses photos, n’hesitez pas à lui rendre visite et découvrir son univers culinaires. Soupe froide de petits pois et menthe Cuire les petits pois à l’eau bouillante salée en y ajoutant une pincée de bicarbonate, durant 10 minutes environs. Dans une casserole faire revenir les oignons émincées dans un peu d’huile. Ajouter les courgettes ainsi que les petits pois la courgette cuit vite. Verser 1/2 L d’eau et cuire durant 10 minutes environs. Retirer du feu couvrir et laisser refroidir le tout. Retirer 1 ou 2 louches du bouillons ainsi que quelques petits pois pour la garniture et mixer la préparation en y ajoutant les feuilles de menthe afin d’obtenir la consistance et texture souhaitée ajouter au fur et à mesure l’eau de cuisson. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre noir. Au moment de servir, verser dans des verrines garnir de petits pois et pourquoi pas des tuiles au parmesan. Enjoy ! Soupe froide Soupe froide de petits pois Auteur Samar Type de Recette Soupe froide Cuisine Francaise 450 g de petits pois surgelés ou frais écossés 1 petite courgette 1 oignon 4 branches de menthe fraîche ou selon le goût une pincée de bicarbonate eau de cuisson des petits pois Huile Sel et poivre du moulin Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée en y ajoutant une pincée de bicarbonate, durant 10 minutes environs. Dans une casserole faire revenir les oignons émincées dans un peu d'huile. Ajouter les courgettes ainsi que les petits pois la courgette cuit vite. Verser ½ L d'eau et cuire durant 10 minutes environs. Retirer du feu couvrir et laisser refroidir le tout. Retirer 1 ou 2 louches du bouillons ainsi que quelques petits pois pour la garniture et mixer la préparation en y ajoutant les feuilles de menthe afin d'obtenir la consistance et texture souhaitée ajouter au fur et à mesure l'eau de cuisson. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre noir. Au moment de servir, verser dans des verrines garnir de petits pois et pourquoi pas des tuiles au parmesan. Si vous décidez de ne pas ajouter de courgettes dans ce cas suivre la recette de popote et nature en faisant cuire les petits à l'eau bouillante salée, les égoutter et penser a garder l'eau de cuisson. Il suffira ensuite de faire revenir les oignons dans une matière grasse quelques minutes. Quand tout a refroidit on mixe le tout en ajoutant de l'eau de cuisson jusqu’à obtenir la consistance souhait. cuisine-saine, recette-facile, entrees, verrines, gaspacho, entree-froide, recette-rapide 20+ Sauces pour barbecue et grillades
2 branches de menthe ou d’estragon • 2 c. à soupe de crème soja • 3 œufs • Margarine végétale pour graisser les ramequins. Préparations. 1. Écosser les petits pois et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes à peine. En réserver 2 c. à soupe pour la décoration. Laver les oignons et leurs fanes et émincer les. 2.Aller au contenu principal Ingrédients pour 6 personnes des Verrines pomme caramélisée au mascarpone 2 belles pommes 2 œufs jaunes et blanc séparé 250 grammes de mascarpone 60 grammes de sucre semoule 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 1 paquet de Palet Breton La préparation de chaque verrine Épluchez et coupez en dé les pommes et les mettre dans une poêle et les faire cuire jusqu’à quelles colle dans le fond de la poêle. Ajoutez le miel, remuez et couvrir la poêle pour les faire suer jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur ambré et les retirer et réserver. Dans un récipient, mélanger avec un fouet, le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sucre vanillé. Dans un autre récipient montez les blancs d’œufs avec une petite pincé de sel pour commencer. Puis versez la moitié du sucre et continuez à les monter, vers la fin ajoutez le reste du sucre, normalement il devrait commencer à briller, ils doivent être ferme. Versez un peu de blanc en neige dans la préparation mascarpone et mélanger doucement pour commencer à rendre plus onctueuse la crème. Écrasez les palets bretons et les disposez dans le fond des verrines. Versez une couche de mousse sur les miettes de palet. Ajoutez une couche de pomme caramélisé sur la mousse et les recourir de mousse mascarpone et terminez par les reste des pommes et quelques miettes de palets. Les mettre aux frais 1 heures avant de les déguster votre dessert facile 😉 Résumé Recette du dessertVerrines aux pommes, caramel et mascarpone Publiée le 2022-07-12Temps de préparation0h30Temps de cuisson1h00 Temps total1h30Note moyenne 4 Based on 4 ReviewsIngrédients ( j'ai juste mis un peu moins de pomme de terre ) 400g de petits pois surgelés, 1 grosse pomme de terre, 3/4 l de bouillon de volaille, 1/4 de litre de crème fraîche liquide, 50g de ricotta, sel et poivre et quelques crackers au fromage. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petit dés. Versez le bouillon de volaille
Verrines Salées A la fois chic, tendance, et pratique, la verrine salée est un must-have pour vos apéritifs dînatoires dignes de ce nom. Découvrez dès à présent nos assortiments de verrines allant de 12 à 24 pièces, promettant à vos invités un régal à la fois visuel et gustatif. Ces assortiments pourront tout à fait convenir pour un évènement entre amis, en famille ou pour un évènement en entreprise. N'hésitez pas à les accompagner avec une sélection de petits fours traiteur lors de votre apéritif. Qu’est-ce qu’une verrine ? Une verrine est un petit met qui saura plaire à l’ensemble de vos convives. Très souvent présentées lors des apéritifs. La verrine vous permet d’associer plusieurs ingrédients tout en restant fraîche et très bonne. En présentant des verrines en entrée, vous vous assurez de la réussite de votre dîner grâce à des petites pièces chic et tendance. Ou acheter ses verrines salées ? Si vous n’avez pas l’âme d’un grand chef ou que vous n’avez, tout simplement, pas le temps, flunch Traiteur est là pour vous. En effet, grâce à ses recettes de chef, votre traiteur vous concocte des assortiments de verrines succulentes pour petits et grands. Rien de plus simple en commandant vos verrines faciles sur notre site internet. Envie d’un repas de qualité traiteur à la maison ? Digne d’un restaurant ? Vous êtes au bon endroit. Flunch Traiteur est votre partenaire pour toutes vos occasions. Découvrez nos recettes de verrines traiteur ! Fan de poisson frais et de légumes ? flunch Traiteur va vous ravir ! Avec du Crémeux au thon et poivrons grillés, du tartare de tomates et feta AOP ou encore du houmous à la crème et à la menthe et courgettes grillées. Les verrines accompagneront vos réceptions à merveille. Aussi, la verrine s’accorde parfaitement avec du foie gras lors des fêtes. Mais aussi, fromage blanc, saumon fumé etc. Que ce soit pour une réception à la maison ou un comité d’entreprise, les verrines salées flunch Traiteur sauront vous satisfaire. Succombez pour nos assortiments de verrines et n’hésitez pas à compléter votre panier avec des petits fours ou même des verrines sucrées !
Egouttezles petits pois en réservant le bouillon. Mixez ensemble les petits pois, le mascarpone, le chèvre frais et les feuilles de menthe ciselées, en ajoutant plus ou moins de Preparazione Pour réaliser cette recette verrine avocat saumon au citron vert et au mascarpone, commencez par presser les citrons verts puis coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Prenez ensuite un gros avocat et découpez-le en deux morceaux, retirez les noyaux et videz-les. Choisissez des avocats mûrs. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère pour obtenir une purée crémeuse. Arrosez ensuite la purée d’avocat avec du jus de citron puis ajoutez le Mascarpone Galbani à l’avocat, et mélangez. Ajoutez du poivre et du sel au mélange. Déposez quelques morceaux de saumon fumé à votre préparation. Versez un peu de préparation dans de petites verrines. Puis rajoutez sur le dessus quelques tranches de saumon fumé et décorez le tout avec des brins de ciboulette ciselés ou d’aneth finement hachés. Il ne vous reste plus qu’à laisser reposer vos verrines avocat saumon au frais jusqu’à ce que vos invités arrivent pour l’apéritif. Pour rajouter davantage de saveurs, vous pouvez également ajouter des amandes. L'astuce Miamissimo Si vous appréciez particulièrement les verrines avocat et saumon, sachez qu’il y a d’autres manières de travailler le saumon pour obtenir de délicieuses verrines. Vous pouvez ainsi remplacer le saumon fumé par du saumon frais que vous travaillez en tartare. Versez la crème liquide d’avocat dans la verrine et mettez sur le dessus le tartare de saumon. Variantes Vous recevez du monde ce soir et vous voulez leur cuisiner des verrines salées ? Ne vous posez plus de questions, Galbani vous propose sa délicieuse recette pour réaliser des verrines avocat saumon au mascarpone et au citron vert. La recette de verrines d’avocat offre de nombreuses variantes pour vous permettre de varier les plaisirs. Ainsi, vous pouvez par exemple, remplacer le saumon par du thon ou de la chair de crabe. Pour cela 1. Versez dans le bol du mixeur un demi-pot de Mascarpone Galbani, du thon ou de la chair de crabe, le jus de deux citrons jaunes, le poivre et l’estragon, avant de mixer le tout. 2. Réservez cette préparation dans un saladier. 3. Versez l’autre moitié du pot de mascarpone dans le bol du mixeur avec la chair d’avocat, le jus de citron, du sel et du poivre et quelques gouttes de tabasco et mixez finement, jusqu’à obtenir une mousse d’avocat. 4. Il ne vous reste plus qu’à dresser vos verrines d’avocat en alternant une couche de la préparation au thon et au mascarpone avec une couche de la mousse d’avocat. 5. Vous pouvez aussi apporter un peu de croquant à vos verrines avocats, en ajoutant une pomme coupée en petits morceaux. Certaines recettes à base de saumon utilisent également des mousses de saumon. Les étapes à suivre sont les mêmes que pour la préparation de mousse au thon mixez le saumon et le mascarpone de manière à obtenir un mélange onctueux. Vous pouvez décorer votre verrine avec quelques œufs de saumon. Vous obtiendrez des verrines d’avocat et saumon d’une grande fraîcheur. Si vous n’aimez pas trop l’avocat, sachez que vous n’êtes pas obligé d’en mettre dans vos verrines au saumon fumé ou frais. Pour cette verrine de saumon et mascarpone, remplacez simplement le guacamole par de la crème liquide à base de mascarpone. Travaillez le mascarpone dans un saladier pour le rendre onctueux. Si vous aimez les crevettes sachez que le duo avocat crevette est top. Les verrines avocat crevette sont aussi délicieuses. Comme pour la verrine au saumon, écrasez la chair des avocats puis ajoutez du citron et du mascarpone afin d’obtenir de la crème d’avocat. Versez ensuite dans des verrines et agrémentez de belles gambas. Cette recette de verrine d’avocat est parfaite pour un apéro sympathique entre amis. Si vous recevez des personnes allergiques au poisson ou tout simplement si l’envie vous vient de réaliser des petites verrines végétariennes, vous pouvez remplacer le poisson par des concombres ou de la betterave. Coupez les légumes en petits morceaux et assaisonnez-les avec une à deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Vous pouvez aussi réaliser des verrines avec cuisson, comme les verrines à base de petit pois, par exemple. Si vous avez un thermomix, ce sera encore plus facile et beaucoup plus rapide à réaliser, car vous n’avez qu’à mettre les ingrédients dans l’appareil. Il se chargera de les cuire tout en les mixant. Pour rendre la mixture plus onctueuse et plus légère, ajoutez-y une à deux cuillères à soupe de crème liquide. Si vous aimez les saveurs pimentées, vous pouvez relever le goût de votre préparation avec un peu de piment d’Espelette. Mettez de côté la préparation mascarpone. Il ne vous reste ensuite qu’à dresser le tout dans une petite verrine pour des portions individuelles, en veillant comme toujours à alterner les couches. Les verrines sont un format parfait pour inviter des amis à un apéritif dinatoire. Elles sont pratiques à déguster et souvent très jolies en présentation. De nombreuses verrines salées sont réalisables. Retrouvez nos recettes de verrines de mozzarella, tapenade et tomates confites ou encore de verrines au parmesan et tomates confites. Nul besoin de gélatine pour les cuisiner. Il vous suffit de fouetter les blancs en neige et de les incorporer à un mélange avec du mascarpone. Vous obtiendrez une délicieuse mousse salée idéale pour des verrines apéritives. N’oubliez pas d’ajouter un zeste de citron qui se marie toujours bien avec les recettes salées. En verrine sucrées, les recettes idéales sont souvent celles des tiramisus servis dans des grands verres individuels. Essayez le tiramisu aux marrons glacés ou le tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims. Mais vous pouvez également tout simplement servir de délicieuses salades de fruits en verrines. Préférez les fruits de saison pour obtenir des saveurs savoureuses et écologiques. Ces verrines sont idéales pour un apéritif dinatoire. Mais savez-vous ce que vous allez cuisiner avec ? En apéritif salé, pensez à réaliser un cake ou une superbe tarte salée comme notre tarte à la ricotta et à la tomate ou encore la tarte aux poivrons rouges et ricotta. Osez l’originalité avec les muffins à la tapenade ! Vous pouvez également servir des œufs durs que vous servirez en œufs mimosas. Finalement, cuisinez simplement des tartinades gourmandes avec du fromage à tartiner, du thon et un zeste de citron. Proposer de belles tranches de pain pour compléter et le tour est joué ! Pour terminer votre apéritif, proposez des recettes de cuisine sucrées. Retrouvez toutes nos nouveautés sucrées sur notre site internet. Cuisinez, par exemple, de délicieux gâteaux au chocolat individuels, une tarte aux fruits ou encore des biscuits bretons au bon beurre. Vous pouvez également réaliser un excellent tiramisu aux framboises et spéculoos. Vous n’aimez pas les spéculoos ? Aucun problème, vous pouvez tout à fait les remplacer par d’autres biscuits au beurre. Si vous adorez le chocolat, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc ou noir en décoration sur le dessus. Partager cette recette Le lien a bien été copié. Découvrez plus de recettes En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux. Pour en savoir plus cliquez ici. Paramètres des cookiesSoupechinoise au crabe et pois mangetout pour 3 à 4 personnes 150 g de chair de crabe cuit (ici araignée)une Contacter l'auteur Mousse de mascarpone au cassis pour une dizaine de verrines 300 g de cassis 250 g de mascarpone 70 g de » Lire la suite. Article suivant (23/05/2014) SIROP DE MENTHE AQUATIQUE. Sirop de menthe aquatique 300 g de feuilles Petites verrines aux figues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas beaucoup de temps pour préparer le dessert? Ces Petites verrines aux figues sont là pour vous. Juste quelques figues fraîches caramélisées dans un vin doux une crème au mascarpone aromatisée de cannelle et le régal est au rendez-vous… Petites verrines aux figues Pour 4 Croquants-Gourmands – 6 spéculoos Les figues – 5 petites figues – 50 ml de Marsala 1 – 40 g de cassonade La crème au mascarpone – 125 g de mascarpone – 50 g de lait – 10 g de sucre vanillé – ½ càc de cannelle Les figues Laver et sécher les figues. Les couper en quartiers les miennes étaient petites, je les ai coupées en quatre. Les mettre à chauffer dans une poêle avec le vin et le sucre. Laisser frémir pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le jus se transforme en sirop. Réserver. La crème au mascarpone Mélanger dans un saladier le mascarpone, le lait, le sucre vanillé et la cannelle. Travailler au fouet pour obtenir une crème onctueuse. Les petites verrines aux figues Écraser grossièrement les spéculoos et les répartir dans les verrines. Verser la crème au mascarpone et égaliser le dessus. Déposer les morceaux de figues confits. Verser le sirop sur le dessus. Mettre au réfrigérateur. Servir frais. Il n’y a plus qu’à… se régaler! À propos de la recette 1 ou de Muscat Paroles de Gourmands Un seul mot! Délicieux!! Source et recette originale D’après Ninifantaisie sur Marmiton Dans la cuisine de 1 – Nicole L – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Verrinede petit pois, carrotte et thon. par 750 Grammes. info. signaler. Un mélange de saveur qui réjouira vos papille. Mélange surprenant mais onctueux Vidéo suivante dans 5 secondes. Réagir. vidéos similaires lecture auto OUI NON. 00:48. Verrine de thon au chèvre 01:00. Verrine de thon-mascarpone 01:07. Verrine multicolore au saumon 00:48. Verrine de fruits d'hiver 01:13.
15 min Facile Nous proposons cette recette de verrines de saumon et mascarpone ultra facile et rapide à réaliser. C'est l'équilibre parfait de l'onctuosité de la mousse au mascarpone, la fraîcheur et les saveurs du saumon fumé avec en finition un brin de ciboulette pour relever le tout ! Et l'originalité de cette recette, c'est cette petite goutte de Vodka dont vous ne sentirez pas le goût d'alcool mais plutôt une note subtile. 2 grandes tranches de saumon fumé 100 g de mascarpone 100 g de fromage blanc type Gervita 10 cl de crème liquide 1 c. soupe de ciboulette 1 c. à café de Vodka facultatif 1 citron sel, poivre 5 baies 1 Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le fromage blanc et la crème liquide, puis fouettez pour obtenir un mélange onctueux et homogène. 2 Ensuite incorporez à ce mélange la Vodka, la moitié du jus de citron, le sel et le poivre. Puis mélangez le tout une nouvelle fois. 3 Découpez les tranches de saumon en allumettes. 4 Répartissez la mousse au mascarpone dans 4 verres, couvrez la mousse de lanières de saumon et arrosez-les avec le jus de citron restant. 5 Pour finir parsemez vos verrines de saumon et mascarpone de ciboulette ciselée. Puis réservez vos verrines au frigo pendant 1h. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? 6 Servez vos verrines de saumon et mascarpone bien fraîches et accompagnez-les de petits blinis tiédis par exemple, ou de toasts de pain de mie brioché. Astuces Le secret pour un apéritif pas trop lourd, bourratif, ou une entrée tout en fraîcheur ce sont les verrines bien sûr ! Elles se déclinent à l'infini, avec des purées, des veloutés, des crèmes, des poissons, viandes, légumes, fromages... Elle peuvent se déguster froides ou chaudes, cuites ou crues, et sont faciles à réaliser. Recettes similaires Haut de page
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Verrines pommes et mascarpone. liens commerciaux. Verrines pommes et mascarpone: 33 recettes à découvrir! Page : 1 2 | Suivant » Verrines pommes caramélisées mascarpone
10 min Facile 100 g de fruits fraises, kiwis, pommes... 500 g de mascarpone 200 g de biscuits secs 100 g de sucre roux 20 g de vanille en poudre café noir non sucré 1 Nettoyez puis, sur votre planche de cuisine, découpez les fruits fruits pommes, fraises, kiwis.... 2 Préparez une grande tasse de café noir sans sucre. 3 Plongez-y les biscuits secs. 4 Ensuite, versez le mascarpone dans un saladier. 5 Ajoutez le sucre puis la vanille. 6 Fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange assez onctueux. 7 Prenez des verrines et disposez dans chacune les fruits. 8 Mettez dessus les biscuits imprégnés de café puis ajoutez le mélange de mascarpone. 9 Garnissez avec quelques fruits. 10 Puis, placez au frais pendant 30 min. 11 Servez très frais. Astuces Pour cette recette de Fruits et mascarpone en verrines, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Sucrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de pageSwEatjF.